Берегитесь кишечных инфекций!

По данным ГС «Стахановская городская санитарно-эпидемиологическая станция», за  неделю, с 8-го по 13-е августа 2016 г., в г. Стаханове острыми кишечными инфекциями (ОКИ) по первичным диагнозам заболело 9 человек (за аналогичный период 2015 г. было зарегистрировано 8 случаев ОКИ). Больные заболевание связывают с употреблением в пищу фруктов, собранных с земли; мясных продуктов в вакуумной упаковке; арбуза; копченой рыбы, хранившейся более 10 дней в холодильнике до употребления в пищу и др.

Первыми симптомами заражения кишечной инфекцией, как правило, являются слабость, ухудшение аппетита, чувство тяжести в желудке, головные боли. Чуть позже появляются рвота, диарея, боли в животе, высокая температура, озноб. С момента попадания микробов в организм неприятные симптомы проявляются в течение 6 — 48 часов.

ГС «Стахановская городская СЭС» МЗ ЛНР призывает всех жителей г. Стаханова соблюдать правила личной гигиены: мыть руки перед приготовлением и употреблением пищи; воздерживаться от употребления кондитерских изделий с кремом, приготовленным из свежих яиц; хранить сырое мясо и рыбу отдельно от готовых блюд; тщательно промывать ягоды, фрукты, овощи, зелень (чтобы избавиться от незаметных глазу загрязнений, зелень лучше замочить на 5-7 минут в слабосоленом растворе); старайтесь употреблять только свежеприготовленную пищу, хранить пищевые продукты в местах, защищенных от мух и других насекомых, которые переносят инфекции; не пить сырую воду. Необходимо помнить, что кипячение воды в течение 10 минут обезопасит Вас не только от микробов, но и от вирусного загрязнения.

При покупке пищевых продуктов в магазинах, на рынках, обращайте внимание на условия их реализации, в том числе особо скоропортящихся, для хранения которых обязательно необходимо соблюдать температурный режим; интересуйтесь сроком реализации продуктов, которые вы покупаете. Не приобретайте пищевые продукты в местах не установленной торговли, на «стихийных» рынках, где пищевые продукты реализуются без ветеринарно-санитарного контроля, лицами без медицинского обследования.

Это всё поможет вам избежать неприятных моментов и получить истинное наслаждение от употребления в пищу вкусных и доброкачественных продуктов питания!

Н.И.Тимофеенко, врач-эпидемиолог

 

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.

Украина онлайн
Рейтинг сайтов Луганска и Луганской области Яндекс.Метрика