О работе социальной столовой в городе Ирмино

О работе социальной столовой в городе Ирмино

Со 2-го марта в г. Ирмино, по адресу: ул. Кириченко,13 начала работать бесплатная социальная столовая.

Перед дверьми чистого, уютного помещения коммерческого предприятия «Ритуал», от 80–100 человек ирминчан. Обмениваясь мнениями и последними новостями, они ждут своей очереди, чтобы получить 0,5 л. горячей, свежеприготовленной ячневой каши, плюс 35 г. тушёнки и 100 грамм хлеба. За неимением чая — 30 грамм сахара.

Открытие этого пункта стало возможным, благодаря программе Луганской народной республики «Социальные столовые». Из Луганска, исполкомом г. Ирмино были завезены продукты: крупы, мука, сахар, подсолнечное масло. Волонтёры: два повара, и четыре молодых симпатичных кухонных работника с 11 до 14 час. ежедневно, без выходных, обслуживают посетителей. Здесь нуждающиеся жители г. Ирмино могут получить пищу для себя, членов своей семьи, для детей, престарелых соседей, лежачих больных, предъявив на пункте регистрации паспорт — свой и тех, за кого он пришёл получить еду (для несовершеннолетних детей — свидетельство о рождении). Граждане могут принять пищу тут же, в зале, за столом, могут взять еду с собой. Одно условие — своя посуда.

На вопросы, возникшие у автора публикации во время посещения столовой, отвечает заместитель городского головы Денис Юрченко.

Корр.: Денис Анатольевич, почему в городе открыта только одна социальная столовая, ведь когда были пункты раздачи горячего питания, их было три?

— Да, с августа по декабрь 2014 г. в г. Ирмино работали три пункта горячего питания. Продуктами они обеспечивались из внутренних резервов города, гуманитарной помощи предпринимателей г. Ирмино, продуктов, передаваемых Ирмино силами ополчения из г. Луганска. Не была задействована гуманитарная помощь ЛНР. Когда были исчерпаны внутренние резервы, учитывая то, что многие пенсионеры получили помощь в размере 1800 грн, сумели перевести в Украину и получить свои пенсии, пункты раздачи горячего питания были закрыты. В феврале 2015 г. проблема вновь обострилась. У людей стали заканчиваться деньги. В этой связи было принято решение об открытии в городе социальной столовой. Почему она одна? Потому что в городах Луганской Народной республики число открытых социальных столовых намного превышает их нормативное количество, и продуктов, приходящих с гуманитарными конвоями из России, на всех не хватает.

Корр.: Кто установил норму потребления на 1 человека?

— Норму потребления, при выделении продуктов из государственного резерва, по распоряжению Главы ЛНР И. Плотницкого, нам, с пакетом документов, довела начальник республиканской гуманитарной службы Ступина Наталья Николаевна.

Корр.: Планируется ли разнообразить ассортимент приготовляемых блюд?

— Да, планируется. Само питание в столовой подразумевает обед из 3 блюд: первого (горячего), второго и третьего (чай, компот). На сегодня первого блюда в столовой нетиз-заотсутствия на складах госрезерва картофеля, моркови, лука, свеклы. Но, надеюсь, такое положение будет не всегда. Предпринимаются попытки найти поставщиков овощей и сухофруктов из числа, как предпринимателей, так и в России. Но на сегодня решили ограничиться только вторым блюдом: каша с тушёнкой, вместо чая — 30 гр. сахара. В наличии имеются крупы: ячневая, рис, пшенка, есть даже манка. Так что разнообразие будет. К сожалению, нет молока и сгущёнки.

Корр.: Какие проблемы возникли при открытии, и проявились в первые дни работы социальной столовой?

— Первой проблемой при открытии, было найти волонтёров: поваров и работников кухни. Почти никто из жителей Ирмино на эту работу идти не захотел. Сегодня, два повара и девочки, которые работают в столовой — стахановчане, только один мальчик — из Ирмино. Правда, вчера ко мне подошли пятеро девушек из Ирмино, которые изъявили желание совершенно бескорыстно работать по обслуживанию людей в столовой.

Корр.: Всем на сегодня хватает еды?

— К сожалению, нет. Вчера, 3 марта, столовая обслужила 404 человека. У нас в город нет помещения, чтобы приготовить еду для такого количества людей. На Кириченко, 13, где работает сегодня наш социальный пункт, всего 2 газовых печки. Мы пошли другим путём: начали дополнительно готовить пищу в детском садике «Росинка» и доставлять её к открытию столовой.

Большая проблема с водой для приготовления еды и мытья посуды. Как вы знаете,из-завоенной ситуации подача воды на город крайне нерегулярна. Одноразовую, приобрести нет средств. При мытье посуды малым количеством воды присутствует и опасность заражения людей различного рода инфекциями. Поэтому, мы попросили посетителей приносить свою посуду, тем более что подавляющее большинство уносит пищу с собой.

Корр.: Намереваетесь ли вы удлинить время работы столовой?

— Семь человек, работающие по приготовлению еды и обслуживанию столовой, работают одной командой, и без выходных. Режим их работы: с 8–00 до 14–00, и к концу дня, поверьте, они валятся с ног. Если будем готовить первое, и будет резкий приток людей, при наличии ещё одной смены — возможно.

Спасибо Денис Анатольевич.

Беседовал Владимир Алидзаев

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Комментирование и размещение ссылок запрещено.

1 комментарий к записи “О работе социальной столовой в городе Ирмино”

  1. теплогорец_62:

    Это победа!

Украина онлайн
Рейтинг сайтов Луганска и Луганской области Яндекс.Метрика