Профилактика кишечных инфекций

Профилактика кишечных инфекций

«Предосторожность проста, а раскаяние многосложно.»

По состоянию на 1.05.2013 г.в Стаханове зарегистрировано 2 случая дизентерии, 119 случаев гастроэнтеритов и пищевых токсикоинфекций.

Город занимает первое ранговое место в области по заболеваемости острыми кишечными инфекциями (ОКИ). 77,3% заболевших ОКИ составляют дети в возрасте до 17 лет, из них 87,3% дети до 4 лет.

C наступлением тепла многие отдыхают вместе с детьми в лесу, вблизи водоемов. В этот период отмечается и начало сезонного подъема ОКИ. Этому способствует повышение температуры воздуха, увеличение потребления овощей и фруктов, которые едят немытыми, купание в загрязненных водоемах, питье из случайных источников, массовый выплод мух, грызунов.

Болезни кишечника — это, прежде всего, болезни «грязных рук», поэтому существует ряд профилактических мер, позволяющих уменьшить риск такого заболевания. Мамам, имеющим маленьких детей, необходимо приучить ребенка мыть руки после прогулки, перед едой и перед сном.

Тщательно мойте фрукты, овощи и ягоды перед тем, как дать их ребенку. Объясните детям, что глотать воду во время купания в бассейнах и водоемах опасно и ни в коем случае нельзя пить воду из-под крана (колодца, колонки и пр.). Давайте детям пить только кипяченую или бутилированную питьевую воду.

Выезжая в другие страны, не меняйте режим питания ребенка. Свежее молоко нужно обязательно прокипятить, прежде чем дать малышу, а яйца хорошо проварить (не менее 10 минут). В сырых яйцах, как и в молоке, могут находиться возбудители инфекционных кишечных заболеваний. Не давайте детям есть незнакомые фрукты, овощи, ягоды и грибы. Не подпускайте к ядовитым растениям, диким животным и грязным водоемам. Пищу ребёнка готовьте непосредственно перед едой. Выделите для этого отдельную посуду и всякий раз, начиная готовить, мойте её и обдавайте кипятком.

Нельзя, купив в магазине, складывать в одну сумку те продукты, которые будут подвержены тепловой обработке, и те, что уже готовы к употреблению: мясо и кондитерские изделия, овощи и хлеб и т. д. Нельзя держать их близко друг к другу и в холодильнике: они могут обмениваться болезнетворными бактериями. Не забывайте, что многие микробы не гибнут и в холодильнике. Независимо от того, куплены ягоды, фрукты, овощи на рынке, собраны в собственном саду (огороде) или их достали из холодильника — тщательно мойте их в дуршлаге под струёй воды и обязательно обдавайте кипяченой водой или кипятком. Не покупайте продукты на стихийных рынках, с земли, вдоль дороги.

И не забудьте о соблюдении личной гигиены. Если вы держали в руках сырые продукты, яйца, руки необходимо тщательно вымыть с мылом прежде, чем вы продолжите приготовление пищи. Ещё раз обращаем ваше внимание на то, что ни детям, ни взрослым не следует пить сырую воду. Все процессы, усиливающие фильтрацию воды через почву: таяние снега, льда на реке, обильные осадки — ведут к ухудшению качества воды. И, несмотря на то, что водопроводную воду в таком случае хлорируют, она является небезопасной по наличию вирусов, вызывающих кишечные инфекции, вирусный гепатит А. При кипячении эти вирусы обезвреживаются мгновенно.

В связи с частым отсутствием централизованной воды и делая запасы, старайтесь как можно чаще обновлять воду в ёмкости, не забывая предварительно вымыть её. Выполнение наших рекомендаций поможет вам охранить здоровье и радость жизни.

Ирина Романенко,
помощник эпидемиолога Стахановского межгородского филиала
ГУ «Луганский областной лабораторный центр госсанэпидслужбы Украины»

Источник: газета «Теплогорские ВЕСТИ» №13 (168) 2013 г.

Информация
Уважаемый посетитель, чтобы оставить комментарий к данной публикации, необходимо заполнить поля "Имя"; "Mail" и перед добавлением комментария решить арифметическую задачу.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.

Украина онлайн
Рейтинг сайтов Луганска и Луганской области Яндекс.Метрика